אודות קראפט

קראפט היא קבוצת מסעדות של השף והפיציולו דוד קפלן — תל אביב, ירושלים ומודיעין. טרטוריה עם טאבון אבן, בצק שתופח לאט 72 שעות, ומטבח שמכבד את החומרים.

אותה שפה קולינרית בשלוש ערים, עם אופי מקומי לכל סניף. כשר למהדרין בתל אביב ובירושלים; במודיעין — כשר רבנות.

Farm to Table — פטריות משקו.

באים לאכול. נשארים לבלות.